公開講座・イベント
新居浜校 第2期開講
愛媛校第２期講座が、2024年5月からスタートします。
食材や調味料の大切さ、本物を味わって頂ける楽しい講座とランチを予定しています。今回は白味噌作りや（ZOOM参加の方も味噌作り可能）日々の食事に使う醤油や味噌は、本来の作り方を長年続けてきた本気の蔵元をご紹介します。そして癌にならない為の食材の王様はニンニク！自然栽培のニンニクを作るカッコいい農家をご紹介。そして身体の声を聞くセラピスト真野先生からは身体の内側（腸）を健やかにする「腸もみ」のコツも教わります。参加者はグループワークを通して学びを深め未来に向けしっかり「食育」を広げる人になって頂きたいです。
日 程 ①5月19日（日） ②6月30日（日） ③7月21日（日） ④9月15日（日） ⑤10月27日（日） ⑥11月17日（日）
時 間 各回とも10:00～15:00
受講料 77,000円（全6回）
※分割も可能（教科書・ランチ・レシピ他 お土産付きの日もあり）
※第1期卒業生は70,000円とさせて頂きます。
定 員 先着20名
場 所 ワクリエ新居浜リカレントルーム・キッチンスタジオ ＜住所：愛媛県新居浜市新田町 1-8-56 ＞
★オンライン参加の場合（愛媛県以外の方限定）★
＜講義・食育講座＞10:00-12:30 アーカイブあり（10日間）
＜受講料＞回ごとにお申込みの場合 5,500円（税込）／６回まとめてお申込みの場合 30,000円（税込）
内 容 講師による講義・基本の食育講座（栄養素の基本）調理実習と調味料のワンポイント
（第2回目は白味噌を2キロ仕込み、お持ち帰り頂きますが、白味噌代の一部 2,000円のみ各自負担）
申 込 ご希望の方は、当サイト お申し込み で、内容をご確認のうえお申し込みください。
※オンラインの方はオンライン希望とご記入ください）
※くわしくは下記画像をクリックしてご覧ください。（スマホの場合はタップ）
健康睡眠推進員 講座
健康睡眠推進員とは、自己の睡眠知識を深め正しい睡眠習慣を身につけ、健康的な生活を送る事と、身近な人々に正しい睡眠知識の大切さを伝えていく人材育成を目的とします。睡眠学を勉強して仕事に生かしたい、充分な睡眠がとれずうまく働けないと感じている等様々な睡眠の問題を解決し、今日から改善できる知識と方法を学べる講座です。睡眠に関係する知識は初級と上級を両方一気に学べます。また、質の良い睡眠の為の栄養の取り方も、簡単に実践できるできる方法をお伝えしていきます。
睡眠は、認知症予防にも関係しています。子供の頃から睡眠教育をすることが必要な時代になりました。子供達は自分で聴いて納得してもらうことが大事と感じております。是非、一緒にご参加ください。
「睡眠ほど大切な事はない」と気づく機会になりますように・・・
※以下①②のいずれかをお選びください。
日 時 ①3月24日（日）13:30～15:30 ②4月18日（木）13:30～15:30 ※ZOOM配信のみ（後日配信はありません）
会 費 22,000円（税込）／補講は5,500円・オリジナル資料販売：11,000円（別売）
※一度の講座で日本睡眠教育機構発行のテキストと睡眠推進員のカードを発行させて頂きます。試験はありません。
講 師 播磨理江（健康睡眠指導士 上級・食育大学代表）
※一般社団法人日本睡眠教育機構(JSES)認定
申 込 当サイト お申し込み で、内容をご確認のうえお申し込みください。
・○月○日の睡眠講座希望と書いてください。
・入金後正式申し込みとさせて頂きます。
・講座当日までにテキストをお送りしますので申込時に住所をお知らせください。
・2名以上の申し込みで開催しますが、内容を変更することがあることをご了承ください。
※下記画像はクリック（スマホの場合はタップ）すると拡大表示できます。
上級 発酵講座と発酵調味料作り
2024年1月24日開講
調味料を学ぶときに、必要になる知識は「発酵」です。今年から発酵講座を受けた後に、調味料講座をお勧めしています。発酵の知識を深めながら実際に使える発酵調味料の作り方、使い方の工夫を料理にとり入れます。また、ZOOM配信と録画をしますので開催後10日間は復習していただけます。毎回、PDFテキキストと発酵調味料レシピも差し上げます。この講座を修了されましたら調味料講座に進んでください。知識を高め、是非たくさんの方に発信して頂きたいと思いますのでよろしくお願い致します。
開催日 ①1月24日（水） ②2月28日（水） ③3月27日（水）
（開催日以降10日間録画配信予定）
受講料 48,000円（税込／全3回分／テキスト、ランチ、レシピ込み）
時 間 10:30～13:30
※再補講：リアル・ZOOM共に5,500円（ランチ代 2,000円別）
場 所 大阪市中央区備後町3-2-10-1202
申 込 ご希望の方は、当サイト お申し込み で、内容をご確認のうえお申し込みください。
※試験はありません。上級発酵修了書は後日お送りします。
調味料講座
2024年4月開講
この養成講座では調味料と発酵を学びます。調味料の選び方、使い方、自宅にある調味料で作れるレシピを作ります。食の大切さを調味料を通じて発信したい方、一緒に学んでみませんか。
食育調味料トレーナーとして活躍していただける方を募集します。
開催日 ①4月3日（水） ②5月8日（水） ③6月5日（水） ④7月11日（木）（開催日以降10日間録画配信予定）※試験は別日
受講料 77,000円（税込／全4回分／テキスト、ランチ、レシピ、会場費込み）
※受講料は分割も可能（申し込み時に分割とお書きください）※ZOOM参加も可能
時 間 10:00～14:00
※再補講：リアル・ZOOM共に5,500円（ランチ代 2,000円別）
場 所 大阪市中央区備後町3-2-10-1202
申 込 ご希望の方は、当サイト お申し込み で、内容をご確認のうえお申し込みください。
愛媛校が食育大学第1期を開講
「食の新しい情報を得たい」「食育の大切さを発信したい」「レシピを知りたい」「食育トレーナーとして活躍したい」「食の基本を学びたい」――。
生きていく上で一番大事な食生活をもう一度見直し、食に向き合う考え方や本物を見極める目と舌と心を磨いていただきたい。そんな思いを持つ講師の皆さんをお招きし、熱い講義を皆さんにお届けします。卒業生には「食育トレーナー」の修了認定証をお渡しし、卒業後も食育大学が皆さんのご活動をバックアップさせていただきます。愛媛校第１期開講は、9月10日。この機会にぜひご応募ください。
開催日 第1回 9/10（日） 第2回 10/1（日） 第3回 11/5（日） 第4回 12/3（日） 第5回 1/21（日） 第6回 2/18（日）
時 間 10:00 ～ 15:00
受講料 70,000円（税込）全6回 ※食育教科書・軽食・レシピ込み
オンライン参加希望の方：5,000円/1回（税込）その都度申し込み ※オンラインに関しては他府県の方限定
場 所 ワクリエ新居浜 リカレントルーム・キッチンスタジオ ＜住所：愛媛県新居浜市新田町 1-8-56 ＞
募集人数 先着20名
申 込 ご希望の方は、当サイト お申し込み で、内容をご確認のうえお申し込みください。
※オンラインの方はオンライン希望とご記入ください）
※くわしくは下記画像をクリックしてご覧ください。（スマホの場合はタップ）
